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DE-ÖKO-006
Italien
Blutorangen - Sorte Moro
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Info
Blutorangen haben rötlich gefärbtes Fruchtfleisch. Die Färbung wird durch sogenannte Anthocyane ausgelöst. Das ist ein Farbstoff, der bei niedrigen Temperaturen zusammen mit der Fruchtsäure
eine rote Färbung des Fruchtfleisches hervorruft.
Blutorangen besitzen ein herbes, würziges Aroma und erinnern an den Geschmack von Beeren.
| Hersteller | Hersteller: Ragazzi |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Ragazzi
I-96016 Lentini Italien
RAGAZZI Soc. Coop. Agr. a r.l.
Seit den 50er Jahren baut Ragazzi Blutorangen in Sizilien an. In den 60er Jahren begann Ragazzi nach Deutschland und anderen Ländern zu exportieren. Während den 70er Jahren entwickelte sich die Familie Ragazzi zu einer Kooperative, bei der mehrere Züchter der besten Gegenden beitraten und zu der Familienproduktion beigetragen haben. Ende der 90er Jahren begann Ragazzi mit der Umstellung der Familienbetriebe auf ökologischen Landbau. 2000 folgte die Zertifizierung der Packstation und somit der Vertrieb von Biozertifizierten Blutorangen. Die Nachfrage wuchs sehr schnell und so passte sich die Produktion Ragazzis an den wachsenden Markt. Heute gehören zu der Kooperative 15 Bauern die alle zu 100 % nach biologischen Anbauregeln wirtschaften. Ragazzi gehört heute zu den führenden Produzenten von Bio-Blutorangen in Sizilien.
Seit den 50er Jahren baut Ragazzi Blutorangen in Sizilien an. In den 60er Jahren begann Ragazzi nach Deutschland und anderen Ländern zu exportieren. Während den 70er Jahren entwickelte sich die Familie Ragazzi zu einer Kooperative, bei der mehrere Züchter der besten Gegenden beitraten und zu der Familienproduktion beigetragen haben. Ende der 90er Jahren begann Ragazzi mit der Umstellung der Familienbetriebe auf ökologischen Landbau. 2000 folgte die Zertifizierung der Packstation und somit der Vertrieb von Biozertifizierten Blutorangen. Die Nachfrage wuchs sehr schnell und so passte sich die Produktion Ragazzis an den wachsenden Markt. Heute gehören zu der Kooperative 15 Bauern die alle zu 100 % nach biologischen Anbauregeln wirtschaften. Ragazzi gehört heute zu den führenden Produzenten von Bio-Blutorangen in Sizilien.