Hof Dannwisch Rotvino Käse

RotVino

Marke:

Hof Dannwisch

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schleswig-Holstein

Qualität:

demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

ca. 7 - 8 kg

Allgemeine Hinweise:

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mit spanischem Rotwein gepflegt.

Besonderheiten:

Mild-aromatischer Hartkäse, dessen Pflege mit spanischem Rotwein eine tiefdunkelblaue Rinden-Farbe hervorbringt. Mit Rotwein gepflegt und auf Holzbrettern naturrinden-gereift.

Zutaten:

VORZUGSMILCH*, Kultur, Kälberlab, Salz, Rotwein** (Spanien; <0,1%)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Herstellung:

Ökologisch, traditionell handwerklich

Lagerhinweis:

+4 bis +8 °C